客家酸菜湯、福菜湯、酸菜湯底在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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客家酸菜湯在客家酸菜五花肉湯by 溫太太窩在廚房 - 愛料理的討論與評價
步驟很簡單先將半條的酸菜切好已一口的大小切塊，再將五花肉（三層肉）也一片片大小。 再將一鍋水煮滾後放入切好的酸菜後小火煮20分鐘，再放入肉片及 ...
客家酸菜湯在客家酸菜肉片湯，超簡單的討論與評價
客家酸菜 肉片湯，超簡單的詳細作法：酸酸的湯，直接淋在飯上我也可以多扒幾碗飯～ 私房肉片沾醬：蒜碎、辣椒，淋上一點下肉片前的滾湯， ...
客家酸菜湯在如何讓酸菜排骨湯更好喝？台菜教母教你如何升級酸菜和湯頭的討論與評價
想煮好一碗酸菜排骨湯，可以參考黃婉玲老師的幾項建議：添加酸菜葉、注意處理酸菜的步驟、湯頭先添加二砂、選用小排骨和筍乾、加入高麗菜和嫩薑等等。
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客家酸菜湯在柏丞教你做客家經典料理!酸菜白肉湯! - Facebook的討論與評價
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客家酸菜湯在客家酸菜香一聞就開胃｜營養食譜 - 元氣網的討論與評價
酸菜 富貴湯 · 1.半熟的豬肚切片，放入鍋內，加竹筍、排骨，加水蓋過食材，煮半小時。 · 2.放酸菜、薑片再煮15分鐘。 · 3.蛤蠣另起鍋煮，避免壞掉的蛤蠣壞了整 ...
客家酸菜湯在【中式料理】酸菜肉片湯，嗜酸者的好湯。的討論與評價
而所謂的酸菜肉片湯要準備的食材真的超簡單， 就是酸菜跟肉片，冷凍庫中剛好有五花肉， 就用五花肉切成片狀當肉片。 酸菜先入 ...
客家酸菜湯在酸菜肉片湯 - 【靜姐上菜】Jean的廚房飲食歡樂記的討論與評價
客家 菜又稱東江菜，主要指客家人的飲食。 · 從小把我帶大的外婆，是客家人，我的飲食口味，多是跟著她的料理而走。 · 油膩倒還好，鹹是一定的。 · (不會) · 除 ...
客家酸菜湯在客家酸菜 - 小謙姐美味分享的討論與評價
小謙姐這次同場加映【酸菜鴨肉湯】，就是利用酸香脆口的酸菜葉柄烹煮✓如何煮出完全沒腥味的鴨肉湯呢?✓如何讓酸菜吃起來有酸香味，又能讓酸菜湯裡有 ...
客家酸菜湯在【食譜】酸菜五花肉湯:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網的討論與評價
酸菜 五花肉湯 · 【做法】 · (1)五花肉片成薄片，酸菜也切片備用。 · (2)湯鍋中加入6杯水，放入五花肉片煮至熟，再放入酸菜片，一起煮滾。 · (3)用少許鹽調味後 ...
客家酸菜湯在台三線的芥菜四部曲：桃竹苗的酸菜湯，其實不一樣 - 天下雜誌的討論與評價
【徐仲專欄】年節將至，許多人會以芥菜作為長年菜，若是細細推敲，從產地品種到加工與料理，透過細微差異，統整出不同客家族群的的飲食文化觀點。