不飽和脂肪酸定義、不飽和脂肪酸來源、不飽和脂肪酸食物在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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不飽和脂肪酸定義在多不飽和脂肪酸- 維基百科，自由的百科全書的討論與評價
多不飽和脂肪酸（英語：polyunsaturated fatty acid），俗稱多元不飽和脂肪酸，是兩類不飽和脂肪酸之一，分子中有多於一個雙鍵，相比之下單不飽和脂肪酸則只有一個雙 ...
不飽和脂肪酸定義在食安小講堂－認識飽和與不飽和脂肪酸| 台灣英文新聞 - Taiwan ...的討論與評價
不飽和脂肪酸 「不飽和脂肪酸」化學結構含一個或兩個以上「碳雙鍵」的脂肪酸，只含一個碳雙鍵的脂肪酸稱為「單元不飽和脂肪酸」，含兩個以上碳雙鍵的脂肪酸 ...
不飽和脂肪酸定義在何謂飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸？-大統益股份有限公司的討論與評價
脂肪酸 ---一種含有一條很長的碳氫鏈合一個末端酸鹽基（carboxylate group）的化合物。 · 大部分動物油脂（如豬、牛、羊脂等）具有較多飽和脂肪酸，而植物油則普遍含有較多不 ...
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不飽和脂肪酸定義在第三章脂質(Lipid)的討論與評價
(3) EPA為帶有五個雙鍵之脂肪酸. (4) DHA為帶有六個雙鍵之脂肪酸. 5. 碳與碳原子間，如帶有雙鍵(C-C-C=C). ，稱為不飽和脂肪酸。 ※ 一般將二個以上雙鍵的不飽和脂肪酸 ...
不飽和脂肪酸定義在飽和脂肪酸 - 中文百科知識的討論與評價
飽和脂肪酸 ，不含雙鍵的脂肪酸稱為飽和脂肪酸。一類碳鏈中沒有不飽和鍵（雙鍵）的脂肪酸，是構成脂質的基本成分之一。一般較多見的有辛酸、癸酸、月桂酸、豆蔻酸、軟脂 ...
不飽和脂肪酸定義在衞生防護中心- 認識脂肪一族的討論與評價
單元不飽和脂肪能降低體內低密度脂蛋白膽固醇(又稱壞膽固醇) 水平，保持血管暢通，對健康有裨益。多元不飽和脂肪中的亞麻油酸及次亞麻油酸是必需脂肪酸， ...
不飽和脂肪酸定義在原料與組成的討論與評價
不飽和脂肪酸 ：直鏈內碳鏈中有雙鏈者。僅有一個雙鏈者，稱為單一不飽和（Monounsaturated fatty acid），有兩個以上者，稱為多元不飽和（ ...
不飽和脂肪酸定義在必需脂肪酸：人體必需品！助腦部發育又可抗心血管疾病的討論與評價
反式脂肪全名是「反式不飽和脂肪酸」，是不飽和脂肪酸在特殊處理之後，結構變得比較穩定的產物。由於容易運送，不易變質，因此被大量運用於市售包裝食品、餐廳的煎炸食品中 ...
不飽和脂肪酸定義在高度不飽和脂肪酸_百度百科的討論與評價
高度不飽和脂肪酸（Highly Unsaturated Fatty Acid, HUFA）是指含有三個或三個以上雙鍵且碳鏈長度為20個以上碳原子的脂肪酸。
不飽和脂肪酸定義在高度不飽和脂肪酸:定義,結構,套用 - 中文百科全書的討論與評價
高度不飽和脂肪酸（Highly Unsaturated Fatty Acid, HUFA）是指含有三個或三個 ... 定義. 高不飽和脂肪酸是一類碳原子數目≥20，雙鍵數目≥3的多不飽和脂肪酸，其雙鍵 ...