雞胸肉醃製、雞胸肉煮法、雞胸肉醃製在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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準備濃度約5.5% 的鹽水，將雞胸肉完全放入（要整塊潛入）鹽水中浸泡約30 分鐘至1 小時，鹽水「滲透壓」的作用能幫助雞胸肉吃入水分，烹煮後會更為軟嫩，也 ...

眾所周知雞胸肉是減脂增肌期最適合的肉類食物，高蛋白低脂肪，今天和大家分享幾種雞胸肉的醃製方法，一週不重複，煎出來的雞胸肉嫩滑好吃，一點都不柴哦！

（1）烹煮前的1～2小時，將雞胸肉簡單以鹽、胡椒、橄欖油醃過。 · （2）烹調前將雞胸浸泡鹽水（200cc水＋1小匙鹽巴）。 · （3）用牛奶或優格醃製。 · （4）用 ...

跟一般煎起來乾柴的雞胸肉根本是兩個世界的東西啊（揉臉）. 鹽漬雞胸的做法簡單的讓人不敢相信 ... 比例：100g的雞肉＋1g的鹽，放冰箱醃漬一個晚上。

把雞胸肉放入醃料袋時，記得要用平鋪的方式，以確保整塊雞胸肉都浸泡到醬汁。接著把雞胸肉放入冰箱冷藏，醃的時間至少1小時，如果情況許可，也可以醃4 ...

而運動後能夠大吃特吃的，第一名非「雞胸肉」莫屬，不過除了乾煎就是水煮實在太無趣，可以試試看醃製不同口味，簡單好吃又能延長減肥期。

雞胸肉 6種醃製法，. 注重身材的女孩，一定會想控制飲食熱量，需要選擇高蛋白質食物，低脂、高蛋白的雞胸肉就是最佳選擇，除了水煮、還可以用醃肉方式 ...

醃漬去骨雞胸肉(200g,2片/包) 網購人氣雞胸肉，省長必敗美食肉質鮮嫩美味，簡易完成五星料理特調醬汁醃漬，口味獨特再三回味產銷一條龍，安全衛生有保障小資、家庭 ...

醃雞胸肉料理怎麼做才好吃？這裡有29 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：醃雞胸肉, 韓式醃肉醬燉雞胸肉, 【減脂便當】鹽醃雞胸肉&蒜味薯泥, 【一鍋到底】鹽醃雞胸便當 ...

雞胸肉可以先蝴蝶刀切開後再捶打，讓肉質更薄嫩，比起醃漬需要熟成，更很適合用在烹調時間短的料理上。雞肉拍打更嫩。蝴蝶刀切薄口感佳。三、 ...