野薑花可以吃嗎、野薑花料理、野薑花塊莖在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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薑跟野薑花不一樣野薑花的花可以吃,但它是球根類的根,所以沒有薑可吃。 ... 野薑花根莖可當生薑代用品，而且有濃烈的香氣，可壓魚腥味和肉臊味，尤其是野薑性喜溫溼多水，與 ...

野薑花可治失眠症，未開的花苞，為最佳食品，加肉絲以大火快炒兩三下，即為芳香可口的佳餚，因野薑花和百合一樣不吃油，所以油量宜少為妙。開過的野薑花，可以用來泡茶或煮 ...

烹調時要小心把花朵中的雄蕊、雌蕊還有花萼及花莖移除，免得帶有苦味。雖然大部分的蔬菜和香料植物的花朵都可以吃，但是還是要小心一點，要確定這是來自 ...

您知道嗎?野薑花除了用來觀賞，還可以做成好吃的料理。過貓川燙後，加上花生粉、芝麻粉 ...

對我來說，野薑花的芬芳如同香草界的女王，它一旦入菜，整道食物就充滿野薑花的香氣，放越多，氣味越香濃。雖然有人說花粉有毒，宜把花芯摘除，但我一直都 ...

野薑花，又名「穗花山奈」，跟我們常吃的薑，還有中藥「山奈」，同樣都是薑科的 ... 花氣芬芳供觀賞之外，葉片還可以包粽子，新竹縣內灣地區(內灣老街)的野薑花肉粽 ...

食用方法：可糖漬成蜜餞、熬煮成果醬或乾燥為果乾泡茶。野薑花. ○食用花；賞花季節6-11月。 ○食用方法：花曬乾可泡茶、葉可包粽，塊狀莖醃漬或做 ...

天然草本療癒力！9種可以吃的「食用花」防癌、舒壓、抗感冒 ... 你吃過花嗎？ ... 功效：野薑花根莖，具散寒、除風、治頭痛、跌打損傷等，花則能泡茶治療失眠。

最近研究，野薑花的花和根，都可以吃的，而且吃的人不少。野薑花有一個特點，就是它不長蟲，不用噴農藥。新竹內灣聞名的野薑花粽子，就是 ...

苗栗公館鄉一家餐廳，用自己種的野薑花入菜，每天早上採花，洗乾淨後切碎，可以煎蛋、燉雞，還可以作野薑花鮮菇鍋，嚐起來有淡淡花香，滋味甘甜。