酸菜保存方法、酸菜料理、酸菜冷藏在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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酸菜如何保存 ... 正常用缸醃酸菜要用石頭把白菜壓緊，儘量在水面下，缸放在溫度低但是又不上凍的地方，溫度高就容易腐敗。在冰箱裡放酸菜，冷藏室裡應該 ...

5、酸菜可以直接吃，也可以炒肉吃，是很好的下飯菜，每個地方製作酸菜的方法都不一樣。二、酸菜的保存方法及保存的時間. 1、直接就將它們放在瓷 ...

如果要冷藏，在冰箱裡放酸菜，冷藏室裡應該密封放置，因為冷藏室裡不上凍潮溼放各種食品，細菌容易繁殖。儲存溫度：8-12度；不能低於5度溫度過低，不利於 ...

醃酸菜的方式有很多種，特別是南北方人醃製的酸菜方法，差異就表現得非常 ... 個步驟，醃製出來的酸菜才會更加的美味，而且保存一年以上都不是問題。

近期內要使用（1週），可先不洗水，放冷藏保存，若沒有要即時食用，可包裹好放冷凍 ...,保存方法: 未開封的酸白菜請不要放入冰箱或冷凍（藏），酸白菜至少可存放1~2年請置 ...

酸菜意料之外的簡單，材料是鹽和老芥菜。 ... 沒有曬過的,冷藏尚不影響脆度,但無法保存太久;冷凍方式可以保存較久,卻會使脆度減低.

如何保存酸菜，保存酸菜的简单好方法 · 1、把腌好的酸菜从缸里取出来，沥去汤汁后切成酸菜丝。如果酸菜比较酸的话，就再放到开水里过一遍再切成丝。 · 2、接下来我们要把酸菜 ...

酸菜保存方式- 如何保存酸菜，保存酸菜的简单好方法，将酸菜切碎后冷冻是最简单，也是最好的保存酸菜的方法，可以长期保存而且色香味不变。

把酸菜洗乾淨切成絲或段，不用擠幹裡面的水分，儲存一些水分放入保險袋中再放進在冰箱裡冷凍上即可，這樣可以延長酸菜的保質期，也是酸菜的一種儲存方法。

(第八天晚上將一些分送出去,留下兩顆要炒的冷藏,其餘將芥菜葉剝開,約晒2~3天後冷藏保存).,,酸菜可以放多久一般将酸菜放在冰箱里冷藏可以保存3个月左右，也有的保存更长时间 ...