豐原菱角酥做法、豐原夜市、菱角酥由來在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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首先製作外皮粉漿，將酥炸粉、地瓜粉、蛋、鹽、糖、白胡椒、水放入碗中攪拌均勻；接著邊攪拌邊加入油，簡單哥提醒，這個步驟是為了讓成品口感更好，「當在 ...

菱角對切。 · 水淹過對切的一碗生稜角，並加入鹽，電鍋放1.5杯水蒸熟。 · 準備另一碗，加入蛋。 · 再加入油、糖、卡士達粉、低筋麵粉、牛奶。 · 拌勻。 · 放入 ...

菱角仁對半切。取一碗，放入麵粉、玉米粉、糖、泡打粉、沙拉油混合均勻。 · 倒入蛋液、水、香草精攪拌。香草精可加可不加。 · 將拌好的麵糊過篩，靜置10 ...

1. 取一鍋放入菱角，倒入水淹過菱角，加入鹽，並放入電鍋蒸1小時至熟，撈出瀝乾備用。 · 2.蒸熟後將菱角切對半備用。 · 3. 取一碗將低筋麵粉、玉米粉、泡 ...

豐原廟東菱角酥| 豐原超人氣知名菱角酥，感覺無時無刻都在排隊，朋友說只要吃過這家菱角酥就回不去了，豐原票東美食推薦菱角酥、鳳梨冰還有排骨酥麵， ...

豐原菱角酥做法的味道與口感，在YOUTUBE、愛料理、PTT、COOKPAD和這樣回答，找豐原菱角酥做法在在YOUTUBE、愛料理、PTT、COOKPAD就來生鮮食材蔬果料理，有網紅營養師 ...

說到豐原的廟東夜市，許多人一定會提到家攤【菱角酥】，可以說是廟東夜市最知名的店家了。這攤【菱角酥】就在廟東夜市的入口處，想不注意到都難，這家【菱角酥】每到 ...

最近應該是菱角的盛產季節從我去高雄玩，然後回到中部地區隨處可見賣菱角的攤販小砂爸爸前幾天買了一些剝殼菱角他一直想學豐原廟東菱角酥的作法所以就 ...

[台中] 豐原‧廟東菱角酥(廟東夜市). 『菱角酥？！』 ... 這裡的作法是將蒸熟的菱角對半切開，再以人工，現場一個一個裹上麵糊油炸 ▽繁複的人工

豐原廟東菱角酥一份11顆50元，光是這一攤就有四個工作人員，真的很厲害，炸 ... 現在正是菱角的產季，快把做法學起來，想吃菱角酥不用再到夜市大排 ...