自釀梅酒酒精濃度、陳年梅酒、20年梅酒在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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浸漬法最簡單的比例為1(梅子):1(酒):0.5(糖)，可依個人喜好調整。除了含有鹽分的料理米酒外，其他酒類基本上都可以隨喜嘗試，唯一要注意的是酒精濃度不可 ...

伏特加的平均酒精濃度約為40度，最高的接近80度，如果用它，可以做出酒精感強烈的梅酒。威士忌. 威士忌主要以大麥麥芽作為原料，並儲存在酒樽當中。世界上最著名的五種 ...

釀梅酒時，掌握酒、梅子、糖的體積比例，維持4：2：1，糖類選用粗冰糖最佳，因其溶化速度慢，不會使梅子皺巴巴影響外觀。酒、梅子、糖裝罐完後，請確認瓶 ...

自釀梅酒所需要的元素很簡單，除了新鮮的梅子之外，就是基底酒與糖，在比例方面，也沒有標準答案，約略是「梅子2：酒2：糖1」；若想要讓基底酒濃重一些 ...

又到了一年一度梅子盛產的季節，近幾年，春天製作梅酒，秋冬用自釀的梅酒與朋友 ... 可以加點冰塊稀釋酒精濃度，甚至是加入氣泡水等多變的喝法，也是平常不善喝酒的人 ...

3.酒. 酒的選擇自由，像是威士忌、琴酒、清酒、米酒、韓國燒酒、伏特加、高粱酒都可以，酒精濃度 ...

【自釀梅酒】要喝的酒自己釀到底有沒有划算，釀製梅酒初體驗 ... 釀好後發現第一瓶釀的梅子已經浮起來了，不知道是因為酒精濃度還是糖的關係(黑糖都沒 ...

在KC的不敗食譜中，常用的是酒精濃度25%的寶燒酌，酒味清淡，甜度不高，浸梅酒較好飲。惟他不建議使用酒精濃度只有14%的清酒，因抽梅汁能力較弱，建議 ...

STEP1: 準備材料青梅、酒、糖 · STEP2: 處理梅子 · STEP3: 處理密封罐 · STEP4: 倒入梅子、糖、酒 · STEP5: 蓋上蓋子密封 · STEP6: 放置陰涼處等待.

梅酒 DIY步驟. 接下來就要手把手一步步教大家怎麼自製梅酒啦! 洗淨青梅、挑出不良的.