脂質的功能、聚合物定義、脂質的功能在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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脂質主要的功能在提供生長及維持皮膚健康所必需的必需脂肪酸；維生素A、D、E、K為脂溶性維生素，必需溶於脂肪中才能被吸收利用；而脂質的多元不飽和脂肪酸是構成細胞膜的 ...

生理功能為： (1)保護器官與神經組織，避免外界的震動與撞擊而受傷害。 (2)防止體溫外散，維持 ...

它的主要生理功能包括儲存能量、構成細胞膜以及膜的訊息傳導等。如今，脂类已经被用于美容和食品工业，以及纳米技术。常見脂質 ...

除了產生熱量之外，油脂也可以維持細胞膜的結構、做為身體及內臟的緩衝避免傷害、參與免疫功能等等。雖然大多數的脂肪酸都可由人體合成，但：亞油酸（ ...

可將脂肪乳化，以增加酵素之作用面積。可減低表面張力，使酵素與脂肪微粒的接觸得以更緊密。胰脂肪脢水解三酸甘油脂時需要一種 ...

脂肪與醣類有同樣的功能----可節省蛋白質 · 1. 磷脂類（Phospholipid）：所有細胞均含磷脂質，而腦、神經組織及肝則特別富含這些物質。即使在極端飢餓之狀態下，磷脂質在 ...

隔絕與保護作用：脂肪組織的重量大約佔體重的15-30%。內臟脂肪存在重要的內臟器官（例如腎臟）外圍，有防震 ...

脂質主要的功能在提供熱量生長及維持皮膚健康所必需的必需脂肪酸；維生素A、D、E、K為脂溶性維生素，必需溶於脂肪中才能被吸收利用；而脂質的多元不飽和脂肪酸是構成 ...

其實，脂肪與蛋白質及碳水化合物一樣，屬重要的營養素，是身體活動的主要熱量來源。就讓我們一同看清楚脂肪的「真面目」。脂肪的功能. 脂肪在身體內扮演 ...

脂質是某一類的天然分子之總稱，其中包含脂肪（fat）、蠟、固醇（sterol）、脂溶性維生素（如維生素A、D、E及K）、單酸甘油酯（monoglyceride）、雙酸甘油 ...