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義美豆漿消泡劑在早餐常喝的豆漿加了消泡劑!這些豆製品會對人體有害嗎?的討論與評價

黃豆中因含有天然的皂素,使得在豆漿磨漿過程容易形成泡沫,除了會影響口感外,在加工製程上也會造成溢鍋,產生沸騰的假象也會使煮熟時間不易掌握。

義美豆漿消泡劑在Re: [問卦] 統一的豆漿好喝還是義美的豆漿好喝- CPLife板的討論與評價

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    黃豆在煮漿過程中容易起泡溢鍋,影響豆漿無法確實煮沸,也造成後續製程中的耗損,為了維持品質穩定並兼顧食品安全,合作社豆製品加入符合國內與歐盟法規 ...

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    「義美豆漿消泡劑」+1。包裝豆漿食品廠商如統一、光泉、味全、義美都宣稱有設置研究室。.....產生,同時運用二段式離心脫渣,不需要另外使用消泡劑等添加物去防止發泡 ...

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    2013年5月31日—為了節省人力,大多都有加消泡劑。雖然可能是合法添加,但消泡劑吃多對身體也不好。很多人喝豆漿說是為了養生,但好像問題很多。,統一豆漿消泡劑-全台 ...

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