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紡織 工人的 腦在到里昂吃正宗小酒館Bouchon的討論與評價

翻開菜單,一連串不熟悉且帶有古意的菜名:工人圍裙、紡織工的腦、煎鍋桌布…,法國菜大多符合敘述,但這樣的敘述代表什麼食物,實在讓人好奇。

紡織 工人的 腦在M Living: | France | 美食之都Lyon里昂,那些嚇人一跳的法國菜的討論與評價

十八、十九世紀的時候,里昂是繁榮的工業城,舊時的bouchon是絲織工人 ... 其實不習慣中午吃這麼厚重,理查說那塊腦吃下去之後,他的腦也快出來了。

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    紡織 工人的 腦在到里昂吃正宗小酒館Bouchon - 背包客棧的討論與評價

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    翻开菜单,一连串不熟悉且带有古意的菜名:工人围裙、纺织工的脑、煎锅桌布…,法国菜大多符合叙述,但这样的叙述代表什么食物,实在让人好奇。

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