筊白筍沾醬、筊白筍炒蛋、清蒸筊白筍在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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文圖 / 林麗娟. 【材料】茭白筍2支、蒜頭4顆. 【調味料】醬油膏2湯匙、細砂糖少許. 【作法】. 1. 茭白筍用熱水煮10分鐘，隨即放入冷水內冰鎮5分鐘，備用。

... ：#涼拌菜食譜兩種沾醬自由選擇，沾 ... 鍋內放水（可略蓋過筊白筍即可）, 煮滾後加點鹽，放入筊白筍，蓋上鍋蓋，煮約8分鐘.

筊白筍清甜清脆，清炒、水煮兩相宜，其實也可以用蒸的，省去顧爐火的時間，可以輕鬆一下!蒸好的筊白筍做冷盤，佐醬油、醬油膏或是沾鹽都十分好吃!小編還要 ...

超級簡單，又不用動油鍋輕鬆上菜【關鍵字】：筊白筍、胡麻醬、蒸爐、沾醬、電鍋、簡單.

鹽醬油少許、香麻油少許、烏醋少許、薑末少許做法 1.煮一鍋水備用，不要將水完全煮滾 2.將彩椒以及小黃瓜切丁備用 3.開水微熱時，將筊白筍入鍋煮8分鐘

1.將筊白筍剝去綠殼，削去粗邊；先將蒜仁切碎末備用。 · 2.取鍋燒開水，汆燙作法1的茭白筍約2分鐘，撈起放入冰水中泡涼，撈起瀝乾切小塊裝盤備用。 · 3.將 ...

問題一出，立刻掀起討論，許多老饕紛紛推薦「用炒的」，「炒的很香，水煮沾醬油也好吃」、「筍本身就好吃了，喜歡炒沙茶醬」、「水炒」、「切片後會跟 ...

「筊白筍」口感脆嫩清爽，是夏天必吃的食材之一，也是許多熱炒店、小吃店的必備菜色，最常見的料理方式就是水煮，直接沾沙拉吃，深受不少老饕喜愛。

... 筊白筍含豐富的水份、纖維及多種營養，簡單料理就好吃吃！蒸筊白筍. 2人份材料：. 筊白筍（10支）. 沾醬：醬油膏、蒜末. 超簡單作法：. 1）茭白筍 ...

1.茭白筍去掉外皮,切段再切成條狀 · 2.用鋁箔紙緊密包覆,放入已經預熱至200度c的烤箱中 · 3.如果沒有烤箱,可以將茭白筍切片或切條,使用沸水川 · 4.將麻醬醬料 ...