皂化反應原理、皂化反应、肥皂親水端在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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向溶液中加入氯化鈉可以減小脂肪酸鹽的溶解度從而分離出脂肪酸鹽，這一過程叫鹽析。高級脂肪酸鹽是肥皂的主要成分，經填充劑處理可得塊狀肥皂。去污原理 ...

手工皂製成的原理，是透過將三酸甘油脂Triglyceride 與強鹼Strong Alkali 發生化學反應，而產生皂鹽Salt 和甘油Glycerol ，這一過程稱為皂化反應Saponification。

將油脂與鹼共煮，稱為皂化。反應式：脂肪＋氫氧化鈉→脂肪酸鈉（肥皂）＋甘油。加入酒精的目的在溶解油脂，使其能與氫氧化鈉溶液均勻反應。下圖為：皂化（前3步驟） ...

解反應，生成脂肪酸鈉及甘油，即所謂的皂化反應，其反應方程式如下：. 若脂肪酸基與水中某些物質作用，就會使肥皂失去清潔能力。例如：. 硬水中的金屬離子（Fe.

一、實驗原理: 油脂與氫氧化鈉或氫氧化鉀溶液共熱可生成脂肪酸的鈉鹽或鉀鹽與甘油，此種反應為皂化反應。二、名詞解釋: a. 皂化價: 皂化1克油脂所需之氫氧化鉀(KOH)的 ...

狹義的講，皂化反應僅限於油脂與氫氧化鈉或氫氧化鉀混合，得到高級脂肪酸的鈉/鉀鹽和甘油的反應。這個反應是製造肥皂流程中的一步，因此而得名。它的化學反應機制 ...

皂化反應（Saponification）指鹼(通常為強鹼）於催化下的酯被水解，而生產出醇和羧酸鹽，指油脂的水解。皂化反應-僅限於油脂與氫氧化鈉或氫氧化鉀 ...

皂化反应通常指的是碱(通常为强碱）和酯反应，而生产出醇和羧酸盐，尤指油脂和碱反应。狭义的讲，皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠或氢氧化钾混合，得到高级脂肪酸的钠/钾 ...

皂化反應 :脂肪+鹼=肥皂+甘油。例如:椰子油+NaOH=脂肪酸鈉(肥皂)+丙三醇(甘油)。椰子油溶在酒精中加入NaOH,格水加熱到沒有酒精味，因椰子油跟水難相融, ...