牛肉麵、牛肉麵、廖家牛肉麵在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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除了可以用食材區分為牛肉麵、牛腩麵、半筋半肉牛肉麵、牛雜麵、牛筋麵外，也可以區分為紅燒、清燉等不同口味。蘭州牛肉麵編輯. 主條目：蘭州牛肉麵. 蘭州牛肉拉麵，又稱 ...

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