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澎湖科技大學 餐 旅 管理系 課程在課程簡介-課程簡述 - 國立澎湖科技大學餐旅管理系的討論與評價

本系課程規劃除注重系科本位與能力本位精神,並與餐旅業保持縝密互動作為掌握時勢脈動實務課程設計之依據。本系課程包括兩大領域:餐飲廚藝與旅館管理及實務課程,其中 ...

澎湖科技大學 餐 旅 管理系 課程在課程簡介-證照專區 - 國立澎湖科技大學餐旅管理系的討論與評價

標題; 餐旅證照 · 管家證照 · 服務證照 · 中餐證照 · 中米證照 · 中麵證照 · 西餐證照 · 烘焙證照 · 觀光證照 · 咖啡證照 · 第一頁 · 上一頁 · 下一頁 · 最末頁.

澎湖科技大學 餐 旅 管理系 課程在本系介紹-本系特色 - 國立澎湖科技大學餐旅管理系的討論與評價

教學上採理論實務並重進行,亦即在餐飲課程中:讓學生能擁有多元廚藝(中餐、西餐、台灣小吃、澎湖風味餐、異國料理等)與飲料調製(咖啡、茶藝、酒類)的專業技能外並可 ...

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    澎湖科技大學 餐 旅 管理系 課程在國立澎湖科技大學餐旅管理系的討論與評價

    獲獎榮譽 · 畢業門檻 · 專業教室 · 活動相簿 · 畢業生進路 · 課程簡介 · 微學分課程 · 證照專區 ...

    澎湖科技大學 餐 旅 管理系 課程在本系介紹-畢業門檻 - 國立澎湖科技大學餐旅管理系的討論與評價

    體育課程:大一為必修(2學分),大二、三、四得選修,最多承認畢業學分4學分。 服務教育為一下至四上,任選2學期(每學期服務需滿15小時)。 本校日四技109學 ...

    澎湖科技大學 餐 旅 管理系 課程在課程簡介-實務專題 - 國立澎湖科技大學餐旅管理系的討論與評價

    餐旅管理系 106級專題報告 *. 題目. 指導. 老師. 學生姓名. 疫情前後澎湖觀光發展之研究–政府政策, 吳菊, 李耀祖、葉偉強、彭嘉玲、張怡文. 異國料理餐廳管理特色之研究 ...

    澎湖科技大學 餐 旅 管理系 課程在國立澎湖科技大學餐旅管理系四技110級課程規劃表的討論與評價

    110.05.26校課程委員會議通過. 第三學年. 國立澎湖科技大學餐旅管理系四技110級課程規劃表. 110.05.20院課程委員會議通過. 110.05.18系課程會議通過.

    澎湖科技大學 餐 旅 管理系 課程在課程簡介-專業課程 - 國立澎湖科技大學餐旅管理系的討論與評價

    專業課程. 標題; 餐飲英語(Restaurant English) · 房務管理(Housekeeping management and operation) · 西餐烹飪理論與實務(Western cooking management and operation) ...

    澎湖科技大學 餐 旅 管理系 課程在課程簡介-專業課程 - 國立澎湖科技大學餐旅管理系的討論與評價

    專業課程 · 標題 · 餐旅服務業導論(Introduction to hospitality industry) · 餐飲營養與衛生(Nutrition andsanitation of foodservice) · 食物學原理與製備(Food preparation ...

    澎湖科技大學 餐 旅 管理系 課程在國立澎湖科技大學- 餐旅管理系|技訊網2022 - 技專校院招生 ...的討論與評價

    教學上採理論實務並重進行,亦即在餐飲課程中:讓學生能擁有多元廚藝(中餐、西餐、烘焙、台灣小吃、澎湖風味餐、異國料理等)與飲料調製(咖啡、茶藝、酒類)的專業技能外 ...

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