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食品安全問題屢見不鮮，近幾年來連續發生的重大食安事件，更是再三喚起人民對食品安全的重視。SGS提供的食品衛生安全檢驗，在維護食品衛生安全路上 ...

台灣近年來的食品安全事件對國人的信心打擊很大，因為除了污染與中毒問題之外， ... 和飲食攤店為對象，改善食品原料生產環境，並進用約150名稽查人員，以充實人力。

2.傳統飲食文化欠缺健康與進步的觀念，未來應鼓勵簡單、新鮮、在地食材、原汁原味的飲食習慣。食品加工也應朝向天然、保鮮的高科技(如高壓殺菌)的發展。 3 ...

新東陽食品安全管理由總經理統籌，在生產端及通路端分別設立跨部門的「食品安全決策 ... 檢驗異常事件及客戶抱怨等、提請相關單位進行改善、更新相關法規或規範等。

食品安全掌握在你我手中 · 1. 培養良好的個人衛生習慣，預防異物掉入食物，例如：. (1) 工作時應穿戴整潔之工作衣帽鞋。 · 2. 充分洗淨食材及盛裝的容器， ...

農委會說明，回顧過去發生之蛋品食安問題，配合行政院跨部會實施雞蛋與液蛋產業食安改善計畫，透過與產業溝通形成共識，以循序漸進方式輔導蛋品生產業者精進溯源管理，擬定 ...

食品安全 · 預防病原體從人、動物及害蟲進入食物中。 · 生熟食應使用不同器具分開處理，避免交叉污染。 · 要澈底加熱，在適當的溫度和加熱時間下烹飪食物，以殺死病原體。 · 要 ...

你應該要知道的食事 · 1、定期清潔：建議一個月一次清潔一次，最少則要一季一次，可用酒精、小蘇打水、溫水來做清潔。 · 2、注意保存溫度：冰箱最好只裝「7 ...

Office of Food Safety, Executive Yuan · 食安報馬仔 · 食品廣播站 · 農漁畜產品廣播站 · 近日重大食品資訊 ...

主管機關採行之食品安全衛生管理措施應以風險評估為基礎，符合滿足國民享有之 ... 五、接獲通報疑似食品中毒案件時，對於各該食品業者，得命其限期改善或派送相關食品 ...