咖哩食材、咖哩食材、咖哩料理在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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咖哩是廚藝初學者最好入門的料理，同時也是忙碌雙薪家庭的晚餐好幫手，只需要簡單準備幾種材料：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、肉類，稍微煎炒過後，加入蓋過 ...

咖哩擁有獨特香氣，不僅煮起來方便又好吃，食譜更可以依照個人口味添加各式蔬菜、肉品，像是偏好經典口味的人，會加入馬鈴薯、紅蘿蔔，也有愛吃肉的饕客會 ...

咖哩因為料理方式簡便，且食材取得方便，是不少家庭會煮的料理，然而通常在咖哩裡都會加入馬鈴薯，但卻有網友好奇「若咖哩不放馬鈴薯的話能加什麼？

宛如魔法一般的咖哩醬汁，各國有不同料理方式，日式果香咖喱、東洋椰奶香、新疆孜然茴香，買好咖喱塊，煮上一大鍋放隔夜會更好吃喲！

咖喱是起源於南亞的食品，最早在印度次大陸出現，其特點是以多種香料作為材料，通常包括薑黃粉，新鮮或乾的辣椒，複雜的組合而成。從咖喱樹上葉子做成的咖喱料理可能會辣， ...

日式咖哩煮法： · 將食材洗淨去皮，全部切丁備用。 · 熱鍋下油放入洋蔥，將洋蔥炒至微微變色。 · 倒入馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁炒出香味，若有肉類可等馬鈴薯和紅 ...

燉煮到食材變軟(約15 分鐘)。 2. 1,400 ml 的水. 小火到中火. 加入咖哩塊. 將咖哩塊弄碎後放入鍋中，攪拌直到融化。 3. 離火. 燉煮. 再次燉煮，偶爾稍加攪拌(約10 分鐘)。

觀察3個月以來網友針對「咖哩食材」的討論，經典搭配「咖哩雞」獲得最多網友喜愛，不少人都說煮咖哩加雞肉「超好吃」，尤其一定要選「去骨雞腿」，不僅 ...

還有老饕分享，「蘋果泥」、「巧克力」或「咖啡粉」等食材也很適合放進咖哩，蘋果能讓咖哩增加甜味，適合不吃辣的人或小孩食用，巧克力、咖哩粉則能讓咖哩 ...

咖哩是指普遍存在於印度，包含薑黃、芫荽、辣椒等香料（香料種類不限，但大多有薑黃、芫荽、辣椒）和薑、大蒜、洋蔥等食材，並以油烹煮成醬汁，大多為黃或紅色，多油，味道 ...