台式麵包由來、麵包店排行、台式鹹麵包在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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台灣的麵包大致源自日治時期，所以我們習慣稱呼為「ㄆㄤˋ胖」的麵包，就是源自日文「パン」的發音；而日文的「パン」又來自葡萄牙人的「Pan」，因當年 ...

如果把麵包當成一種持續演化的物種，那麼它的父本和母本便應是日治時代和美援時代，每個時代中的臺灣人民就是育種員，共同在這塊土地上，滋養形塑成大家慣於認定的台味 ...

Zoe 曾經在台學習製作麵包蛋糕，並販售造型蛋糕。後來隨著先生工作旅居到德國，仍懷抱著對烘焙的熱愛而開了間台式烘焙坊。 Q：胖餐桌這個名字的由來？

根據荷蘭時代台南西拉雅語的聖經《馬太福音》，有關「五餅二魚」神蹟故事中的餅或麵包，西拉雅語稱之Paoul，聽起來很像閩南語的「包仔」（pau-á），可見 ...

... 麵包，都堪稱是許多人童年最懷念的美食。台式麵包起源於日治時代以後，當時台灣的糕餅業中有的店家接受了西洋文化，有的店家則繼續在傳統口味上堅持。

而到了日本時代，日人將音譯自葡萄牙文的パン帶入台灣，使得現今台語稱麵包都會以日文的麵包稱之為Phang。現今的麵包業流行，則要源於韓戰帶來了美援與 ...

傳統「台式」麵包既柔軟蓬鬆又富有各種調味或配料，代表了一種「古早味」。 · 二次大戰後，由於營養因素、糧食短缺與來自美軍的物資援助，日本民眾又再次地 ...

... 起源約可以追溯到一萬年前，在西方國家常常做為主食，在台灣則是當早餐、點心居多。相較於法棍之類的結實歐式麵包，台灣麵包在早期則發展出了自己的 ...

台灣麵包記事： ☆麵包烘焙最早是由歐洲傳到日本，再由日本傳到台灣。日本長崎蛋糕之所以聞名，乃因此地是葡萄牙人最早登陸的地方（1543年），也是東亞麵包的發源地。

日式麵包是由歐式麵包改良，前面提過日本稱麵包為pan，西班牙文中麵包就是pan，這跟16世紀西班牙人將西方文化傳入日本有關，也有一說是與先登陸的葡萄牙人 ...