龍膽石斑電鍋、龍膽石斑乾煎、龍膽石斑豆腐在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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1.將魚退冰切塊後，放入盤子擺好 · 2.調配醬汁：醬油一大匙、米酒一大匙、水一大匙、麻油1/2大匙、糖1/2大匙，攪拌均勻 · 3.將醬汁倒入盤中與石斑魚一同蒸熟.

步驟 · 魚塊洗淨擦乾，辛香料全部切成碎末，放置魚塊上面 · 把醬料全部調勻後淋上去，放入電鍋蒸熟即可 · 電鍋外鍋放一杯水，按下開關，等時間到時跳起開關就 ...

這裡有59 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：龍膽石斑魚の瓜仔肉「大同電鍋簡易版」、簡易蒸石斑（低醣生酮餐）（電鍋料理）（家常菜）、豆豉蒸龍虎斑（大同電鍋料理） ...

電鍋蒸魚石斑料理怎麼做才好吃？這裡有26 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：清蒸龍膽石斑魚、【透食】油淋清蒸石斑魚、懶人電鍋料理の清蒸鱈魚、【安永鮮物】龍膽 ...

1. 蔥段與魚片放進盤子中，放上龍膽石斑魚片，撒上適量鹽巴、胡椒。 · 2. 放入電鍋蒸10分鐘左右。 · 3. 取出蒸好的魚片，將魚片放在新的盤子裡，鋪上蔥絲。

蒸石斑魚用電鍋很方便，不需注意火侯更不需要計時，不過每一家電鍋蒸煮時間會有點差異，這裡用的是老品牌的不鏽鋼電鍋，外鍋1杯水蒸20分鐘。

【龍膽石斑】是石斑之王,肉質不只Q彈且有豐富的膠質,以簡單的清蒸料理方式就能嚐到魚肉自然的鮮甜滋味喔! · 準備材料。 · 準備一個盤子,將一半的薑片及蔥段 ...

1.石斑洗淨後從魚背鰭與魚頭處到魚尾縱切一刀深至龍骨，將切口處向下置於 ... 2.將2根蔥洗淨、切段拍破、10克薑去皮、切片，鋪在魚身上，淋上米酒，移入電 ...

清蒸龍膽石斑＠零失敗肉心法. 零失敗蒸魚法：食譜上教的蒸多久，變數其實 ... 放上蒸盤，冷水或熱水開始蒸都可以、但是就是電鍋火力全開、電鍋本身不控溫．

1.煎：魚片抹些許鹽巴，放入鍋中煎至表面呈金黃色，放入奶油、蒜頭和辣椒拌炒，可吃到珍珠龍膽石斑魚片原有的風味。 2.蒸：珍珠龍膽石斑退冰後畫三刀，並抹些許鹽巴和米酒 ...