不沾鍋塗層致癌、不沾鍋塗層致癌、不沾鍋塗層修復在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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不沾鍋要避免高溫空燒，否則會使溫度急速升高，可能導致塗層結構破壞，進而釋放有害物質。只要是「塗層」，不管是鐵氟龍，還是陶瓷，都怕撞擊，所以不要 ...

一、避免高溫空燒：過度高溫可能會破壞不沾鍋塗層，應避免使不沾鍋高溫空燒。二、避免刮傷鍋面：不建議使用金屬類鍋鏟，也應儘量避免用鋼刷清潔，較易刮 ...

但若不沾鍋遭受刮損、使表面塗層不穩定，即便溫度低於260°C，也可能釋放出有害物質。 ... 一旦使用有刮痕的不沾鍋烹調，數百萬有毒微粒就可能進入食物中。而 ...

日前報導指出，塗層含有致癌物，實際上是早期(2005年)不沾塗料含有全氟辛酸銨(PFOA)，此成分會使老鼠肝臟產生腫瘤，但仍未證實對人體抑有同樣影響，此外， ...

不沾鍋塗層材質「聚四氟乙烯（polytetrafluoroethylene, PTFE）」，又稱「鐵氟龍」（teflon）。食藥署說明，「鐵氟龍」，是一種耐熱、耐冷、耐腐蝕的聚合 ...

澳洲科學家近日發現，廚具中常見的不沾鍋可能隱藏健康危機。發表於《整體環境科學》（Science of the Total Environment）的研究顯示，不沾鍋上的1道 ...

曾有傳出不沾鍋塗層物料PTFE在高溫下會釋出致癌的有毒物質PFOA，使不少人都對選購不沾鍋感到遲疑。其實有報告指出PTFE在大於350°C時才會分解而釋出有毒 ...

不沾鍋有毒嗎？鐵氟龍成分─全氟辛酸(PFOA)已被歸類為2B類致癌物 ... 的塗層，這種物質有兩個特性：(1)摩擦係數極低，表面非常光滑；(2)惰性強，不易跟其他 ...

雖然鍋子不含PFOA，但製造過程中仍會產生PFOA來汙染大自然環境，因此又有廠商推出陶瓷鍍層(ceramic coating)，產品上會標示PTFE－FREE及PFOA－FREE，表示 ...

食藥署說明，常見的不沾塗層以聚四氟乙烯（PTFE）材質為主，也就是俗稱的鐵氟龍，是一種耐冷、耐熱又耐腐蝕的聚合物，能抗水、抗脂，避免形成沾黏。早期這 ...