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酸甜的生活感,選用台灣新鮮百香包入富有纖維層次的土鳳梨餡成為酸的代表,手工熬煮太妃醬與法國乳酪作搭配,濃郁的氣味像是生活中的甜。 嗎哪銅鑼燒【 ...

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醃東西最怕的是含水份, 沾了水會讓整缸的醃物發霉不能吃., 上個月初做的鳳梨醬終於可以 ... 好像是發霉,看似發霉的東西其實是菌,就是要靠那些菌去發酵讓鳳梨醬變 ...

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    請問放罐子的時候甘草片需要撈起來還是一樣泡在裡面呢? ... 出現上面一層白白的是正常的嗎? 撈掉還可以吃吧? 4 年前.

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    狗王面包: 我要很認真地告訴你, 我醃過醬鳳梨,酸白菜,韓國泡菜等, 到最後都會生出這種白色乳酸菌, 如果是生出其他雜色菌,那絕對是壞了, 菌類分 ...

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