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新屋無菜單料理、水來青舍、新屋美食在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

新屋無菜單料理在[食記] 新屋。清湘小館- 看板ChungLi

作者[食記] 新屋。清湘小館
標題larle (努力上手!)
時間2019-03-28 23:15:54 UTC


餐廳名稱:清湘小館
消費時間:2019年/3月
地址:桃園市新屋區中山東路一段121號
電話:03-4972329(用餐須先預約)
營業時間:11:30-14:00, 17:00-20:30, 週一晚上及週二公休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/03/blog-post_85.html

新屋區的合菜情報,最後一則便是清湘小館。曾因隨機拜訪向
隅,才知道店家走預約用餐路線。後來學了乖,電話確定後才再次
前往。

  這裡為無菜單料理路線,每人五百元。出餐速度算快,就座後
十分鐘左右菜餚便開始上桌。店員會詢問是否需要白飯,無另外計
價,此外也有免費咖啡供應。

  第一道是咖哩培根炒粄條。粄條Q彈;咖哩偏於香氣,口味不
重;培根近生菜沙拉裡培根碎的硬度,如能煎出脂香再下去拌炒,
較符合自己喜好。

  第二道為炸?魚(原諒我魚種沒聽清楚)。魚肉細緻帶彈,表
層炸得香酥而無油,就是個頭小了點,想吃魚肉得東挑西翻。

  第三道為烤蝦,不知是否炸後再烤,蝦肉紮實,刷醬微鹹香,
一旁的沾醬帶辣,重口味者建議佐些再入口。

  第四道是宮保雞丁,可惜不是自己偏好的彈嫩雞腿丁。醬汁主
鹹,辣倒不明顯。

  第五道是飛魚卵小松菜。初次認識小松菜,原來是最早在日本
栽種的蔬菜,又稱為日本油菜,可惜不識貨的我無法分辨它與A菜
的差別,但A菜的某種特殊氣味不存在它身上就是。飛魚卵跟以前
在其它店家吃到的口感有別,弄得有些像蛋酥,因此吸附不少湯汁
而偏鹹,反覺得清炒小松菜或許好點。

  最後為蛤蜊香菇排骨湯,湯鮮順口,排骨燉得軟嫩易食。

  餐末有水果一小碟。蓮霧清甜;芭樂有些無味。

  以個人喜好而言,這裡的餐點表現中規中矩,無特別驚喜菜色
,確如名片上所述「家常料理」路線。是否符合餐點定價的表現,
這點就有待你親自感受了。


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桃園全區食物地圖總整理
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銀色的月光 映襯著星空的寬廣

醉月池畔靜謐沁涼 路邊林間蟲鳴風揚

一個人走在椰林大道上 高歌引吭

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推 bluesky2: 這種算人頭的 跟一整桌的還是有點落差 我是指一桌5000 03/28 23:50
→ bluesky2: 10人計算 一樣平均500 跟這種散客的菜色有差距 03/28 23:51
→ bluesky2: 小松菜那道 裡面是真的有蛋酥 當然也有飛魚卵 XDD 03/28 23:53
→ larle: 我還真沒什麼吃到飛魚卵的口感@@ 03/29 00:29
推 lackingg: 一桌五千,10人桌的應該可以吃的比這好吧 03/29 02:41
→ larle: 隔壁桌用餐人數較多 菜色看起來有比較澎湃 03/29 07:48
→ ChaosCreator: 人少不太好搭配 物有所值 人多辦桌就有澎湃感 03/29 08:27
推 bluesky2: 恩 基本上一桌6000的菜色 就已經蠻不錯的 家人有到這玩 03/29 13:55
→ bluesky2: 經過可以吃桌菜 同樣的菜色 中壢餐廳大概要九千才有辦法 03/29 13:56
→ larle: 這倒是真的^^ 03/29 17:34
→ scores: 五百這樣 我覺得有點貴 03/29 18:06
推 k1084134: 這樣一人500真的有貴,謝謝分享本來也想兩人去吃的,看 03/29 18:55
→ k1084134: 來還是等到下次家族聚餐再去 03/29 18:55
推 peanuts24: 是預約的!?也曾向隅過,但店家是說要關了。讓人感覺 03/29 20:32
→ peanuts24: 不好! 03/29 20:32
推 qoo55123: 連家人胃口比較小的都吃不飽 我個人是不喜歡 03/30 04:54
推 complains: 我學生的店建業鵝肉推薦你 03/30 21:12
→ larle: 建業鵝肉其實就是我延伸中的神農鵝肉美食館 03/30 23:21

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