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台灣鳳梨品種在全球都愛這一味!帶你一次認識台灣鳳梨品種的討論與評價

台灣鳳梨 目前約有20餘種,口感各有千秋,除了開英種是特定拿來加工、製罐外,其他皆屬於鮮食為主,而台農17號(金鑽鳳梨),更是食用、加工都適合。其實, ...

台灣鳳梨品種在鳳梨品種 - 台灣水果農產品與食物營養的討論與評價

奎恩系(Queen):即台灣的在來種,如【黃皮】、【烏皮】、【有刺紅皮】、【無刺紅皮】等,果皮深黃色,果肉黃色,汁多。 台灣栽培的鳳梨大致可分為三大類本地種(在來種): ...

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    各品種鳳梨的特色不同,例如台農13號冬蜜鳳梨是目前所有品種鳳梨中最適合在秋冬生產的,不過纖維比較粗;台農4號釋迦鳳梨則是台灣光復後第一個鮮食外銷 ...

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